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陈麻婆豆腐

特色小吃 2019.09.21 104次浏览

陈麻婆豆腐 陈麻坡豆腐的做法 1。把豆腐切成1厘米见方的小粒,放入容器中。将1000克开水倒入容器中。浸泡10分钟左右。倒进漏勺里把水排干。 2。洋葱、姜和大蒜洗净,切成小块。锅内用大火加热,50克植物油加热,肉末炒至变色,加入洋葱、姜、蒜,炒香,加入豆瓣辣椒酱,炒红油。 3。将豆腐放入锅中,加入骨头汤、味精,用湿淀粉煮沸,倒入50克植物油,翻锅,用勺子轻轻推,倒入...
作者:晨飞美食 标签:陈麻婆豆腐
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