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叶儿粑

特色小吃 2019.10.12 94次浏览

叶儿粑 叶尔巴的实践 叶尔巴,又名艾报,原是川西农民清明节的传统食品。1940年,新都天寨小吃店精心改造艾宝,更名为叶尔巴。这是四川著名的小吃之一,以其精湛的选材、精细的工艺、美丽的颜色和绿色的形状、柔软爽口的特点。用糯米粉面包、麻鹿角甜馅心或鲜肉咸馅心包鲜橙子叶,用高热蒸。特点是香味滋润,醇厚甘甜,清爽爽口,咸鲜味美。 使用的材料: 1.糯米粉。2.猪肉...
作者:晨飞美食 标签:叶儿粑
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