特色小吃

  • 叶儿粑

    2019-10-12 特色小吃
    叶儿粑

    叶尔巴的实践 叶尔巴,又名艾报,原是川西农民清明节的传统食品。1940年,新都天寨小吃店精心改造艾宝,更名为叶尔巴。这是四川著名的小吃之一,以其精湛的选材、精细的工艺、美丽的颜色和绿色的形状、柔软爽口的特点。用糯米粉面包、麻鹿角甜馅心或鲜肉咸馅心包鲜橙子...

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    叶儿粑
  • 二姐兔丁

    2019-09-30 特色小吃
    二姐兔丁

    二姐兔丁的做法 二甲鼎鼎很有名。它最著名的是它的小兔子骨头和许多骨头。不添加兔子头。调味品包括两个姐姐的特殊搭配。二姐的兔系列还包括辣卤兔、红盘兔和辣兔骰子。此外,二姐兔餐厅还经营红油鸡、大蒜、白肉、冷肺片、五香筋等。 材料科学: 兔子(去皮无鳞)1只,...

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    兔丁
  • 龙抄手

    2019-09-26 特色小吃
    龙抄手

    龙抄手做法 1。把面粉以凹的形状放在板上,放一点盐,敲成鸡蛋,加水搅拌,揉成面团。然后用擀面杖擀成纸片,切成110方指手帕备用。 2。三七份瘦肉,刀背,剁成泥,加入川盐、姜汁、鸡蛋1、花椒面、味精,拌匀,加水适量,拌成干膏,加香油,拌匀,备用馅料。 3。充盈的...

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    龙抄手
  • 四川油烫鸭

    2019-09-26 特色小吃
    四川油烫鸭

    油烧鸭是四川乐山地区的一道名菜。色泽红润,皮微甜,肉质细嫩,香气怡人,余味悠长。 我记得小时候,每当有客人或新年假期,妈妈总是会买一道菜招待客人。这也是我最期待的美味。直到现在,我还是怀念它的味道。 为了让自己和家人吃得更健康放心,毅然决定学着做。 整...

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    四川油烫鸭
  • 陈麻婆豆腐

    2019-09-21 特色小吃
    陈麻婆豆腐

    陈麻坡豆腐的做法 1。把豆腐切成1厘米见方的小粒,放入容器中。将1000克开水倒入容器中。浸泡10分钟左右。倒进漏勺里把水排干。 2。洋葱、姜和大蒜洗净,切成小块。锅内用大火加热,50克植物油加热,肉末炒至变色,加入洋葱、姜、蒜,炒香,加入豆瓣辣椒酱,炒红油。 3...

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    陈麻婆豆腐
  • 四川腊肉

    2019-09-18 特色小吃
    四川腊肉

    四川腊肉的做法 1。把无骨猪肉换成6-15厘米宽、20-40厘米长的条状,用竹枝扎肉上的小眼睛,似乎很残忍,但目的是为了调味。 2。把胡椒粉在锅里炒一下,加盐,倒出来。当酱汁不热时,在肉上揉匀。同时,将其放入适量的料酒中,放入陶瓷容器中。肉的皮是向下的,肉的顶皮...

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    四川腊肉
  • 糍粑

    2019-09-18 特色小吃
    糍粑

    烹饪技巧 1。最好的选择是圆糯米,糯米比较粘。 2。糯米要先浸水吸收水分。如果不浸泡,可以直接用水蒸。不容易掌握水和蒸的量。 3。蒸的时候,糯米一定不要有太多的水分,不要像往常蒸的那样有太多的水分,否则蒸出来的糯米太薄了。 4。大豆粉应该煮熟。可以先煎后磨,...

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    糍粑
  • 串串香

    2019-09-10 特色小吃
    串串香

    串串香做法 一 蘸酱调味:竹竿用开水煮10分钟,芝麻汁加盐、水、芝麻油、辣椒汁、香菜、甜椒汁 二 所有的配料都用竹签串起来。把水和胡椒粉倒进锅里。把葱和姜煮开。炖15分钟。 三 然后取出原料,加入两块浓汤宝煮开。 四 放辣椒油 五 烧开它,你会玩得很开心的!...

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    串串香
  • 蛋烘糕

    2019-09-05 特色小吃
    蛋烘糕

    鸡蛋蛋糕,成都小吃。在早期,似乎只有两种口味,甜和咸。甜味只是白糖和芝麻馅,但现在,有很多口味,黄油,巧克力,各种果酱这不是唯一的一个。三眼小火炉,火依次减少,三个小铜锅。店主在最小的火炉眼边捡起小铜锅,把另外两个锅依次搬到空洞中,然后用一根小竹棍把...

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    蛋烘糕
  • 什锦凉粉凉面

    2019-08-28 特色小吃
     什锦凉粉凉面

    所属区域:湖北小吃 流程:其他 混合冷面制作材料: 2500克面粉、250克芝麻糊、25克冰糖、75克虾米、25克味精、125克大蒜和蜈蚣、500克酱油、250克绿豆芽和醋、75克甜菜、熟瘦火腿、大萝卜和大萝卜、125克姜克、水粉皮1250克、碱25克、芝麻油300克、辣椒粉12.5克。 世纪...

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  • 山药冰糕

    2019-08-28 特色小吃
    山药冰糕

    所属区域:湖北小吃 流程:其他 制作山药冰淇淋的材料如下: 山药750克,糖600克,琼脂15克。 山药冰糕介绍: 湖北武汉的名吃。 山药冰糕特点: 色泽淡雅,质地柔软,清凉香甜。 教你如何做山药冰淇淋和如何做山药冰淇淋 1。山药洗净,放入笼中蒸,取出,去皮,磨成泥。...

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  • 桂花糖炒年糕

    2019-08-28 特色小吃
    桂花糖炒年糕

    所属区域:湖北小吃 流程:其他 桂花糖炒年糕的加工材料如下: 粳米2500克,猪油5000克(1900克),糖2500克,桂花125克。 桂花糖炒年糕介绍: 湖北武汉的名吃。 桂花糖炒饭的特点: 颜色是淡黄色,外面的可乐又粘又甜。 教你如何做桂花糖炒饭,如何做桂花糖炒饭 1。将...

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  • 湖北肉丝炒年糕

    2019-08-28 特色小吃
    湖北肉丝炒年糕

    所属区域:湖北小吃 流程:其他 湖北肉丝炒饭的加工材料如下: 500克年糕,100克酱油,250克瘦肉,5克味精,2500克猪油,375克胡椒,5克胡椒,100克大白菜,100克洋葱。 湖北省肉丝炒饭介绍: 湖北武汉的名吃。 湖北肉丝炒饭的特点: 颜色是金黄色,外面有点脆,里面又...

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  • 桂花红薯饼

    2019-08-28 特色小吃
    桂花红薯饼

    所属区域:湖北小吃 流程:其他 桂花甘薯饼的加工原料如下: 甘薯500克,酱油100克,桂花10克,橘子饼25克,蜜瓜25克,白糖100克,芝麻油500克,面粉100克。 桂花甘薯饼简介 湖北武汉的名吃。 桂花甘薯饼的特点 色泽金黄,质地柔软,砂子馅香甜爽口。 教你如何用桂花做...

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  • 辣炒鱿鱼

    2019-08-12 特色小吃
    辣炒鱿鱼

    1洋葱,大蒜,生姜,肉末。 2鱿鱼去除表皮和内脏,垂直洗净,切成条状; 3鱿鱼加入调味料和洋葱,生姜,蒜末腌制超过2小时。 在4个锅中加热油,将洋葱放入炒锅中,炒出香味; 5将腌好的鱿鱼和腌料放入锅中翻炒。 6锅完成后,将炒好的白芝麻加入锅中。 提示 鱿鱼的身体部分...

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