特色小吃

  • 干捞米粉

    2019-11-21 特色小吃
    干捞米粉

    干捕米粉法 1.把煮好的猪肝切成片,把腌好的肉炸成片。 2。米粉用开水烫一下,取出放入锅内,加入花生、猪肝、卤肉、葱和卤肉,拌匀。...

    查看详情
    干捞米粉
  • 驴打滚

    2019-11-07 特色小吃
    驴打滚

    驴卷是老京津卫的传统小吃之一因为最后生产过程中撒的豆粉就像老北京郊外野驴饲养的黄土,所以被命名为驴卷用面包机做驴子卷也很方便直接加入糯米和水,做成口感很好的糯米面团驴卷外层覆盖着豆粉,豆粉呈金黄色,豆馅甜,入口软,风味独特这是所有年龄段的传统口味。 ...

    查看详情
    驴打滚
  • 岐山面

    2019-10-25 特色小吃
    岐山面

    岐山面的做法 1.使用手擀成面条,到达薄,坚韧和平滑肌,硬度适中标准的面...

    查看详情
    岐山面
  • 面条像裤带

    2019-10-25 特色小吃
    面条像裤带

    面条像裤带做法 1.胡萝卜切丝,焯熟,备用。 2.大蒜,姜,蒜,葱白切碎,待用。 3.面条煮熟,孔敬干,过水。 4.花生油加热,倾胡椒,火,热油。 5.去除表面面对碗,均匀地撒上葱姜蒜面条,大蒜,红辣椒。 6.热油迅速泻热表面上。...

    查看详情
    面条像裤带
  • 耗子洞

    2019-10-21 特色小吃
    耗子洞

    耗子洞做法 1。首先,鸭子必须选择幼嫩的鸭子来净化血液和毛发。在翅膀下开一个小洞,取出内脏,加入各种调味料,甚至用竹签将腿插入口感中,然后放入沸水锅中稍稍煮沸,然后制成空白。 2.接下来,把它放进烤箱,用樟脑叶和茉莉花茶粉熏一下。从烤箱出来后,你必须把它...

    查看详情
    耗子洞
  • 卤肉锅魁

    2019-10-16 特色小吃
    卤肉锅魁

    卤肉锅魁做法 1。把刚烤好的锅从边上切成两半,把卤水锅放在炉子上加热。 2.将腌好的肉切成薄片,放入盐水中加热,放入锅中,然后用勺子倒入盐水中。 烹饪技巧 1。果肉要先烤后预热。 2.不要加太多盐水。 菜肴特点 外面脆,里面嫩。卤汁又湿又香。...

    查看详情
    卤肉锅魁
  • 叶儿粑

    2019-10-12 特色小吃
    叶儿粑

    叶尔巴的实践 叶尔巴,又名艾报,原是川西农民清明节的传统食品。1940年,新都天寨小吃店精心改造艾宝,更名为叶尔巴。这是四川著名的小吃之一,以其精湛的选材、精细的工艺、美丽的颜色和绿色的形状、柔软爽口的特点。用糯米粉面包、麻鹿角甜馅心或鲜肉咸馅心包鲜橙子...

    查看详情
    叶儿粑
  • 二姐兔丁

    2019-09-30 特色小吃
    二姐兔丁

    二姐兔丁的做法 二甲鼎鼎很有名。它最著名的是它的小兔子骨头和许多骨头。不添加兔子头。调味品包括两个姐姐的特殊搭配。二姐的兔系列还包括辣卤兔、红盘兔和辣兔骰子。此外,二姐兔餐厅还经营红油鸡、大蒜、白肉、冷肺片、五香筋等。 材料科学: 兔子(去皮无鳞)1只,...

    查看详情
    兔丁
  • 龙抄手

    2019-09-26 特色小吃
    龙抄手

    龙抄手做法 1。把面粉以凹的形状放在板上,放一点盐,敲成鸡蛋,加水搅拌,揉成面团。然后用擀面杖擀成纸片,切成110方指手帕备用。 2。三七份瘦肉,刀背,剁成泥,加入川盐、姜汁、鸡蛋1、花椒面、味精,拌匀,加水适量,拌成干膏,加香油,拌匀,备用馅料。 3。充盈的...

    查看详情
    龙抄手
  • 四川油烫鸭

    2019-09-26 特色小吃
    四川油烫鸭

    油烧鸭是四川乐山地区的一道名菜。色泽红润,皮微甜,肉质细嫩,香气怡人,余味悠长。 我记得小时候,每当有客人或新年假期,妈妈总是会买一道菜招待客人。这也是我最期待的美味。直到现在,我还是怀念它的味道。 为了让自己和家人吃得更健康放心,毅然决定学着做。 整...

    查看详情
    四川油烫鸭
  • 陈麻婆豆腐

    2019-09-21 特色小吃
    陈麻婆豆腐

    陈麻坡豆腐的做法 1。把豆腐切成1厘米见方的小粒,放入容器中。将1000克开水倒入容器中。浸泡10分钟左右。倒进漏勺里把水排干。 2。洋葱、姜和大蒜洗净,切成小块。锅内用大火加热,50克植物油加热,肉末炒至变色,加入洋葱、姜、蒜,炒香,加入豆瓣辣椒酱,炒红油。 3...

    查看详情
    陈麻婆豆腐
  • 四川腊肉

    2019-09-18 特色小吃
    四川腊肉

    四川腊肉的做法 1。把无骨猪肉换成6-15厘米宽、20-40厘米长的条状,用竹枝扎肉上的小眼睛,似乎很残忍,但目的是为了调味。 2。把胡椒粉在锅里炒一下,加盐,倒出来。当酱汁不热时,在肉上揉匀。同时,将其放入适量的料酒中,放入陶瓷容器中。肉的皮是向下的,肉的顶皮...

    查看详情
    四川腊肉
  • 糍粑

    2019-09-18 特色小吃
    糍粑

    烹饪技巧 1。最好的选择是圆糯米,糯米比较粘。 2。糯米要先浸水吸收水分。如果不浸泡,可以直接用水蒸。不容易掌握水和蒸的量。 3。蒸的时候,糯米一定不要有太多的水分,不要像往常蒸的那样有太多的水分,否则蒸出来的糯米太薄了。 4。大豆粉应该煮熟。可以先煎后磨,...

    查看详情
    糍粑
  • 串串香

    2019-09-10 特色小吃
    串串香

    串串香做法 一 蘸酱调味:竹竿用开水煮10分钟,芝麻汁加盐、水、芝麻油、辣椒汁、香菜、甜椒汁 二 所有的配料都用竹签串起来。把水和胡椒粉倒进锅里。把葱和姜煮开。炖15分钟。 三 然后取出原料,加入两块浓汤宝煮开。 四 放辣椒油 五 烧开它,你会玩得很开心的!...

    查看详情
    串串香
  • 蛋烘糕

    2019-09-05 特色小吃
    蛋烘糕

    鸡蛋蛋糕,成都小吃。在早期,似乎只有两种口味,甜和咸。甜味只是白糖和芝麻馅,但现在,有很多口味,黄油,巧克力,各种果酱这不是唯一的一个。三眼小火炉,火依次减少,三个小铜锅。店主在最小的火炉眼边捡起小铜锅,把另外两个锅依次搬到空洞中,然后用一根小竹棍把...

    查看详情
    蛋烘糕
回到顶部