魔芋烧鸭

时间:2019-10-16 11:35 来源:未知 作者:晨飞美食

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用魔芋丝炖鸭,这是一种经典的川菜。香鸭肉与无味的魔芋相辅相成。如果肉质不油腻,魔芋就更美味了。这绝对是晚餐的好菜。
 
魔芋丝炖鸭做法
 
1。
 
把新鲜的鸭子洗净,切成均匀的碎片。
 
2。
 
把魔芋切成小块,青椒和胡萝卜切成小块。
 
3。
 
洋葱丝,辣椒干,姜片和大蒜。与花椒和花椒配合使用。
 
4。
 
用油加热煎锅,用香料搅拌。
 
5。
 
在炸鸭块中炒熟,在烹饪酒中煮熟。
 
6。
 
在加糖的同时炒。
 
7。
 
豆酱炒
 
8。
 
炒红油,加入香精,以增加颜色和风味。
 
9。
 
加入热水或汤,然后加入胡椒粉。换一下火,盖上大约20分钟。
 
10。
 
当汤变少时,取下锅盖。
 
11。
 
加入魔芋,烧5分钟左右。
 
12。
 
加入青椒,炒胡萝卜约2分钟,加入味精,搅拌均匀。
 
13。
 
把它从锅里盛出来装盘就行了。
 
烹饪技巧
 
鸭肉油,炒时炒,试着把油炒出来.魔芋本身没有味道,所以汤的味道应该重一些,这样才能被吸收。
 

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